Proviene de la misma planta que el Té Verde y su característica particular es su sabor intenso, su color oscuro y su fuerte olor. Su proceso de preparación se traduce en cuatro etapas: marchitamiento, enrollado, fermentación y secado Beneficios: Fortalece la memoria. Protege el cuerpo gracias a los poderosos antioxidantes que posee. Estimula el sistema … Leer más
El té verde es una de las hierbas principales usadas en la medicina tradicional china. Dicho té procede de la planta Camellia Sinensis. En los países asiáticos es muy apreciado por sus propiedades medicinales. Anteriormente era un producto exclusivo de la nobleza china y, quienes contribuyeron a su difusión y consumo, fueron los monjes budistas. … Leer más
La curcumina es un colorante natural procedente de la cúrcuma y la cual ha sido utilizada desde hace mucho tiempo por los beneficios que conlleva su uso. Se cultiva principalmente en la India. La especia es un competente del curry, al que se le atribuye su color amarillo intenso tan particular. Se utiliza como colorante … Leer más
Shiitake u hongo del árbol shii, es una seta comestible originaria de Asia del este y donde se ha cultivado desde hace más de 1000 años . Dichos hongos son famosos por tener más sabor y textura que los champiñones de botón blanco. Además, son venerados no sólo por su origen, sino por los múltiples … Leer más
¿Qué es glutatión? Es una proteína compuesta por tres aminoácidos: glicina, glutamato y cisteína. Su función principal es proteger las células, tejidos y órganos de la oxidación y radicales libres. Es considerado el mayor antioxidante de nuestro cuerpo. Conforme envejecemos, nuestro cuerpo tiene menos capacidad para producir glutatión. Beneficios Neurodegenerativos: La recomendación del consumo de … Leer más