Acai
Su nombre viene de una adaptación del portugués de la palabra tupí ïwaca’i , ‘fruta que expulsa el agua’. En los últimos años ha tenido una alta demanda debido a que es considerado una rica fuente de nutrientes y antioxidantes, convirtiéndolo en un potente reductor de los radicales libres. Cabe destacar que ocho especies son … Leer más