Shiitake u hongo del árbol shii, es una seta comestible originaria de Asia del este y donde se ha cultivado desde hace más de 1000 años . Dichos hongos son famosos por tener más sabor y textura que los champiñones de botón blanco. Además, son venerados no sólo por su origen, sino por los múltiples … Leer más
¿Qué es glutatión? Es una proteína compuesta por tres aminoácidos: glicina, glutamato y cisteína. Su función principal es proteger las células, tejidos y órganos de la oxidación y radicales libres. Es considerado el mayor antioxidante de nuestro cuerpo. Conforme envejecemos, nuestro cuerpo tiene menos capacidad para producir glutatión. Beneficios Neurodegenerativos: La recomendación del consumo de … Leer más